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Tag Archives: 料理で英語

PEKO’S COUNTRY KITCHEN- 6/21 VEGAN COOKING CLASS

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Hi Everyone,

I am happy to say that I will be resuming Vegan cooking classes starting in June.  Please come and join my next class on 6/21.  We will be using fresh ingredients from local farms in the area as well as herbs from our backyard garden.  Check out the menu below!

Vegan Cooking Class:  The Farm Table 

Cold asparagus soup

Okra and Summer Vegetable Citrus Salad

Quinoa Stuffed Portobello Mushrooms

Beet Fillo Boats

 For more information please email me at lotus1274 at gmail

Also check out my new blog at http://pekoscountrykitchen.com!

6月21日 Peko’sカントリーキッチン:料理で英語レッスン

みんなで美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、新鮮で季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。

ファームテーブル

6月21日 12:30~3:30

ローカルで新鮮な材料を使って美味しい料理を作りましょう!
夏のファーマーズマーケットより美味しい野菜をご用意させていただきます。
ローカルのファーマーから食材を買うと、ローカルファーマーへのサポートにもつながります。もちろん無農薬の体安心な食材が盛りだくさんです。裏庭で育ているお野菜とハーブも使います。新鮮なお野菜の美味しさを楽しみましょう。*お子様連れもokです。

このファームの野菜を使います:

Orchards of Concklin – Pomona, NY
Depiero’s Country Farm – Montvale, NY
Demarest Farms – Hillsdale, NJ

メニュー
アスパラの冷たいスープ
キノアのマッシュルーム詰め
ビーツのフィロボート
オクラと夏野菜のシトラスサラダ

*デザートをご用意しております。

場所について:パールリバーニューヨークとはマンハッタンの北にあります。
自然が多く、自宅周辺もたくさんの緑に囲まれています。 お越しの際の車窓からの景色もぜひお楽しみください。

みなさま、一緒に自然と美味しいお野菜料理を楽しみましょう。

料金:50ドル (材料・お茶・デザート付き)

アクセス:

バス:Rockland Coachの11T/11ATまたは20/20TのPearl River駅

電車:New Jersey Transit の Pascack Valley Line の Pearl River駅

車:Palisades Interstate ParkwayのExit 6w

*詳しくはお問い合わせください。

ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。
ブログ:www.pekoscountrykitchen.com

 

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10月の英会話アフタヌーンティースケジュール★October English Afternoon Tea Schedule

*Studio Luxe, Health and Beauty Studioで料理教室*
料理で英語レッスン:ビーガンオードブル
日にち:10月15日
時間:11時〜2時

みなさま、美味しい料理を作りながら英会話を学びませんか? Studio Luxe, とてもきれいな景色が見えてハドソン川の近くにあるところです!このクラスではビーガンオードブルを作ります。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。パーティーやイベントの時是非作ってみてください!

メニュー
ポレンタとブルスケッタのタルト
バターナッツスカッシュフィロカップ
クリーミーほうれん草のマッシュルーム詰め

*ビーガンのデザートをご用意しております。

料金:60ドル

Peko’s ブルックリンキッチン
料理で英語レッスン
美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。

日にち:10月22日
時間:10:30AM〜1:30PM

Cooking with Autumn Spices
秋を感じるスパイスを使って美味しいスイーツを作りましょう。ニューヨークで、とても人気なチャイラテを一緒に作りましょう。

メニュー
豆乳チャイラテ
パンプキンジンジャースパイスクッキー
シナモンスパイスアップルペーストリー

場所:ブルックリン
料金:50ドル(軽食•お茶•材料付き)

お持ち帰りビーガンスイーツセール(デリバリーご希望の方はお問い合わせ下さい)
きな粉もち (6個)10ドル
アップルキャロットマフィン (4個) 6.50ドル
くるみとチョコチップクッキー (4個)6ドル
*すべてのスイーツは無添加で身体に優しいスイーツです。
**全て手作りですので, 製造に時間がかかります。 できる限り、事前にオーダーしていただけると幸いです。

ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでごれんらくください〜

Cooking In English @ Studio Luxe:Vegan Hors d’oeuvres

Date: 10/15
Time: 11:00-2:00PM

Let’s have fun cooking in English at Studio Luxe, Health and Beauty studio overlooking the water with views of the Statue of Liberty.Let’s make delicious and healthy vegan hors d’oeuvres! These recipes are great for entertaining guest as well as including them in everyday meals. All recipes use organic and natural ingredients without using eggs, milk or any animal product.

Menu:
Polenta Bruschetta Cups
Butternut Squash Phyllo Boats
Creamy Spinach Stuffed Mushrooms

*Vegan Dessert will be served.

場所:Studio Luxe
1 West st. Apt# 2901 New York NY 10004 (same bldg as 17 Battery Pl.

Cooking with Autumn Spices

Let’s enjoy Autumn by cooking with Autumn spices. In this class we will use spices like cinnamon, nutmeg and many more. We will make chai tea latte from scratch! Come and practice your English skills while making delicious food at the same time.

Menu:

Pumpkin Ginger Spice Cookies
Soy Chai Latte
Cinnamon Spice Apple Pastry

Location: Brooklyn


Recap: This Summer’s Eikaiwa Afternoon Tea Events

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Wow it’s been a while since I have updated!


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I would like to share all of the wonderful Eikaiwa Afternoon Tea classes from this Summer.

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These are the pancakes that we made in Peko’s Special Vegan Pancake Class. We made homemade blueberry jam using agave instead of sugar. We also added some carob chips to some of the pancakes for an extra kick.

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The warm squash salad (above) and the fresh chamomile tea (below) are both from my Herb Cafe Class. We used a variety of herbs to make both sweet and savory dishes like scones cookies and even corn soup!

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We had an awesome time at the Organic Rooftop farm in Long Island city.  There was a great market selling vegetables fresh from the farm.  We also  got to enjoy the lovely weather and beautiful scenery while eating farm fresh vegetables.

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These beet boat appetizers (below) were a real hit! They went great with the cool cucumber soup, summer vegetable casserole, and roasted radish salad from my Vegan Summer Vegetable Cooking Class.

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This was one of my favorite classes, The Vegan Farm Table (below).  We used fresh vegetables from the Union Square farmer’s market to make a summer vegetable cous cous, mushroom stuffed eggplant and a warm peach salad.

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Moving onto Autumn… this is the pumpkin pie we made in today’s Autumn Sweets Class. We used a REAL pumpkin! We also made sweet potato truffles and cranberry and chestnut cookies. I am looking forward to another wonderful season of classes.  Thank you everyone!

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今週末!夏野菜の料理で英語レッスン

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今週末夏野菜の料理で英語レッスンを行いますので是非ご参加ください〜

夏の野菜料理

7月13日 2時半〜5時半 (あと1席)

夏野菜を使って美味しい料理を作りましょう。レシピはさっぱりしていてとてもヘルシーです。暑い日でも食べやすいものを作ります。

メニュー

ビーツとエンダイブボート

アボカドキュウリの冷たいスープ

夏野菜のキャセロール

そら豆のサラダ

場所:ブルックリン

料金:50ドル(材料•お茶•スイーツ)

自己紹介:NY出身、英語ネイティブのアメリカ人です。NYで、英語を教えています。15歳で初めて日本を訪れて以来、その後関西外語大学で留学をするなど、4年間日本に滞在していました。

英会話アフタヌーンティーについて:http://www.ejapion.com/living/circle/684

http://www.facebook.com/EikaiwaAfternoonTea


5/23 This Thursday! Sugar-Free Vegan Sweets Class

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This Thursday- Come and learn how to make delicious sweets without using sugar! What? Does that make sense??
Yes, it is possible! We will be using other natural sweeteners like agave instead of processed sugars. Come an learn how to make a delicious and moist carrot cake and chewy oatmeal cookies! Oh, and did I mention? Everything is vegan as well!

今週の木曜日(5月23日)ノンシュガービーガンスイーツ料理で英語レッスンを行います!お砂糖、卵やバターを使わずに身体に優しいスイートナーを使います。肌やダイエットを気にしている方にとても良いです^^英語を学びながら美味しいスイーツを作りましょう!

メニュー
オートミールとクランベリークッキー
キャロットケーキ
デーツのトリュフ
キャロブ・ラテ

場所:ブルックリン

ご興味がある方は( lotus1274@gmail.com )までご連絡下さい。


5/24, 31Next Week! Vegan Brunch Class

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Next week! Come and learn how to make a vegan brunch! We will be making a tofu quiche, mushroom polenta, radish salad, and parsnip soup. Come and improve your English skills while learning how to cook delicious food at the same time!

ビーガンブランチ

日にち:5月24日 10時半~1時半
5月31日 11時~2時

アメリカではブランチがとても人気です。ブランチは卵を使った料理が多いですがこのクラスでは卵を使わない美味しいブランチの料理を作ります。一緒にヘルシーなブランチ料理を楽しみましょう。

メニュー
マッシュルームポレンタ
ビーガンキッシュ
ラディッシュサラダ
パースニップ(白人参)スープ

料金:50ドル
ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。


5/16 Herbal Natural Remedy Class and Herb Tea Blending ハーブティーで病気予防

Next week we will enjoy making our own blend of herbal tea, an herbal dessert and we will also learn how to use herbs to better our health. Everyone will leave with their own personal herb tea blend!

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日にち:5月16日 11時~1時

美味しいハーブティーのブレンド、ハーブデザートを作りましょう!

 

*各ハーブの効用説明(風邪予防、ホルモンバランス、美肌、便秘予防など)

*お土産に3種類のブレンドのティーを作って持って帰って頂きます。

*美味しいハーブティーの入れ方についてもお話します

*色々な種類のハーブティーのテイスティング

*ハーブぜリーをみんなで作ります。

 

場所:ブルックリン

 

料金:50ドル(お茶•スイーツ•クラス材料付き)

今月は友達を紹介して頂いたお客様は5ドルオフとなります!

 

自己紹介:NY出身、英語ネイティブのアメリカ人です。NYで、英語を教えています。15歳で初めて日本を訪れて以来、その後関西外語大学で留学をするなど、4年間日本に滞在していました。

 

ブログはこちら→http://abonsaitreegrowsinbrooklyn.com ;

 

英会話アフタヌーンティーについて:http://www.ejapion.com/living/circle/684


Peko's Country Kitchen

Vegan Sweets and Treats

Bronte Brooklyn

An Australian (eating, drinking + living the good life) in New York City

Big Little Farm

Kingston, NY

RIDGEWOOD DAYS

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An Ode To Mung Beans

Mung beans are amazing, but I am here to show you that there is more to vegan cooking than tasty little legumes!

Organic Food Incubator

Solutions for small food and beverage manufacturers

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Vegan. Gluten Free. Lactose Free. Sugar Free. Saying "NO" to Pharmaceutical Meds. Low Glycemic. Lovin' On - Ayurveda. Herbcraft. Fashion. Music. Art & The Good Life.

Shiny Happy*People

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One Blog to Unite Them All - Vegan Bloggers Unite!

the SKINny girl

living with eczema, allergies and other skin issues

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Farming, feasting and frolicking around the world