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Tag Archives: food

10月の英会話アフタヌーンティースケジュール★October English Afternoon Tea Schedule

*Studio Luxe, Health and Beauty Studioで料理教室*
料理で英語レッスン:ビーガンオードブル
日にち:10月15日
時間:11時〜2時

みなさま、美味しい料理を作りながら英会話を学びませんか? Studio Luxe, とてもきれいな景色が見えてハドソン川の近くにあるところです!このクラスではビーガンオードブルを作ります。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。パーティーやイベントの時是非作ってみてください!

メニュー
ポレンタとブルスケッタのタルト
バターナッツスカッシュフィロカップ
クリーミーほうれん草のマッシュルーム詰め

*ビーガンのデザートをご用意しております。

料金:60ドル

Peko’s ブルックリンキッチン
料理で英語レッスン
美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。

日にち:10月22日
時間:10:30AM〜1:30PM

Cooking with Autumn Spices
秋を感じるスパイスを使って美味しいスイーツを作りましょう。ニューヨークで、とても人気なチャイラテを一緒に作りましょう。

メニュー
豆乳チャイラテ
パンプキンジンジャースパイスクッキー
シナモンスパイスアップルペーストリー

場所:ブルックリン
料金:50ドル(軽食•お茶•材料付き)

お持ち帰りビーガンスイーツセール(デリバリーご希望の方はお問い合わせ下さい)
きな粉もち (6個)10ドル
アップルキャロットマフィン (4個) 6.50ドル
くるみとチョコチップクッキー (4個)6ドル
*すべてのスイーツは無添加で身体に優しいスイーツです。
**全て手作りですので, 製造に時間がかかります。 できる限り、事前にオーダーしていただけると幸いです。

ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでごれんらくください〜

Cooking In English @ Studio Luxe:Vegan Hors d’oeuvres

Date: 10/15
Time: 11:00-2:00PM

Let’s have fun cooking in English at Studio Luxe, Health and Beauty studio overlooking the water with views of the Statue of Liberty.Let’s make delicious and healthy vegan hors d’oeuvres! These recipes are great for entertaining guest as well as including them in everyday meals. All recipes use organic and natural ingredients without using eggs, milk or any animal product.

Menu:
Polenta Bruschetta Cups
Butternut Squash Phyllo Boats
Creamy Spinach Stuffed Mushrooms

*Vegan Dessert will be served.

場所:Studio Luxe
1 West st. Apt# 2901 New York NY 10004 (same bldg as 17 Battery Pl.

Cooking with Autumn Spices

Let’s enjoy Autumn by cooking with Autumn spices. In this class we will use spices like cinnamon, nutmeg and many more. We will make chai tea latte from scratch! Come and practice your English skills while making delicious food at the same time.

Menu:

Pumpkin Ginger Spice Cookies
Soy Chai Latte
Cinnamon Spice Apple Pastry

Location: Brooklyn

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Recap: This Summer’s Eikaiwa Afternoon Tea Events

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Wow it’s been a while since I have updated!


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I would like to share all of the wonderful Eikaiwa Afternoon Tea classes from this Summer.

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These are the pancakes that we made in Peko’s Special Vegan Pancake Class. We made homemade blueberry jam using agave instead of sugar. We also added some carob chips to some of the pancakes for an extra kick.

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The warm squash salad (above) and the fresh chamomile tea (below) are both from my Herb Cafe Class. We used a variety of herbs to make both sweet and savory dishes like scones cookies and even corn soup!

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We had an awesome time at the Organic Rooftop farm in Long Island city.  There was a great market selling vegetables fresh from the farm.  We also  got to enjoy the lovely weather and beautiful scenery while eating farm fresh vegetables.

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These beet boat appetizers (below) were a real hit! They went great with the cool cucumber soup, summer vegetable casserole, and roasted radish salad from my Vegan Summer Vegetable Cooking Class.

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This was one of my favorite classes, The Vegan Farm Table (below).  We used fresh vegetables from the Union Square farmer’s market to make a summer vegetable cous cous, mushroom stuffed eggplant and a warm peach salad.

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Moving onto Autumn… this is the pumpkin pie we made in today’s Autumn Sweets Class. We used a REAL pumpkin! We also made sweet potato truffles and cranberry and chestnut cookies. I am looking forward to another wonderful season of classes.  Thank you everyone!

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8/15 Herb Cafe-Peko’s ハーブカフェ

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Let’s learn how to enjoy and use herbs in our everyday lives! We will learn different uses of herbs, how to prepare and cook with them, as well as the benefits of different kinds of herbs.  Come and enjoy a delightful cup of herb tea while practicing your English conversation skills at the same time.

Peko’s ブルックリンキッチン:料理で英語レッスン

美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。

ハーブカフェ
8月15 11時~2時

ハーブの楽しみ方を紹介します。
美味しいハーブを使ってカフェレシピを作りましょう。ハーブの使い方と特性を教えます。ハーブポプリも一緒に作ります!美味しい物を食べながら楽しいカフェタイムを過ごしましょう。

メニュー
ハーブスコーン
ハーブコーンスープ
サマースカッシュとハーブサラダ
オリジナルハーブティー

*ハーブを使ったスイーツをご用意しとります。
場所:ブルックリン

自己紹介:NY出身、英語ネイティブのアメリカ人です。NYで、英語を教えています。15歳で初めて日本を訪れて以来、その後関西外語大学で留学をするなど、4年間日本に滞在していました。

英会話アフタヌーンティーについて:http://www.ejapion.com/living/circle/684 

http://www.facebook.com/EikaiwaAfternoonTea 

ご興味がある方は( lotus1274@gmail.com )までご連絡下さい。


Summer Vegetable Cooking in English Class-7月26日:夏の野菜料理で英語レッスン

Let’s enjoy summer seasonal recipes using fresh ingredients!  We will be making a cool cucumber soup, vegetable casserole, beet endive boats, and a fava bean salad.

夏の野菜料理

7月26日 11時〜2時

夏野菜を使って美味しい料理を作りましょう。レシピはさっぱりしていてとてもヘルシーです。暑い日でも食べやすいものを作ります。

メニュー

ビーツとエンダイブボート

アボカドキュウリの冷たいスープ

夏野菜のキャセロール

そら豆のサラダ

場所:ブルックリン

料金:50ドル(材料•お茶•スイーツ)

自己紹介:NY出身、英語ネイティブのアメリカ人です。NYで、英語を教えています。15歳で初めて日本を訪れて以来、その後関西外語大学で留学をするなど、4年間日本に滞在していました。

ブログはこちら→http://abonsaitreegrowsinbrooklyn.com ; ;

英会話アフタヌーンティーについて:http://www.ejapion.com/living/circle/684 

http://www.facebook.com/EikaiwaAfternoonTea 

ご興味がある方は( lotus1274@gmail.com )までご連絡下さい。


Madison Georgia- The Farmhouse Inn

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This past weekend we took a small trip to Georgia for my Uncle’s retirement party. I have so many things to write about but I’ll start with this wonderful place at we stayed at in Madison Georgia, The Farmhouse Inn.

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The Farmhouse Inn is a beautifully designed inn on 100 Acre Farm. Some of the rooms were actually featured in Southern Living for their wonderful design.

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We walked through the trails around the farm, looked at the farm animals, and took a rest by a small pond along the trail.

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We enjoyed playing with the farm animals, especially this cute little goat.

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We also got to eat a great breakfast with farm fresh eggs in the morning.

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Vegan Matcha Chocolate Chip Cookies

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I made these green tea cookies the other day using Japanese green tea powder, also known as Matcha. Traditionally, matcha has been used in Japanese tea ceremonies. However, in recent times matcha has been used in various Japanese sweets and sometimes even in soba noodles.

The matcha in these cookies really add a lot of depth in flavor. The chocolate chips and walnuts created a wonderfully chewy and crunchy texture.


Vegan Salad Pizza

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Today I made a vegan pizza topped with basil, mixed greens, and roasted tomato. Instead of using butter in the dough, I used olive oil. I roasted tomatoes in the oven with Celtic sea salt. Finally I topped the pizza off with plenty of mixed greens and drizzled it with balsamic vinegar. It tasted delicious!


Peko's Country Kitchen

Vegan Sweets and Treats

Bronte Brooklyn

An Australian (eating, drinking + living the good life) in New York City

Big Little Farm

Kingston, NY

RIDGEWOOD DAYS

おしゃれ番長のニュージャージー滞在記

masteringtheartofpaleocooking.wordpress.com/

Mastering the Art of Paleo Cooking

My Drama Tea

My Cup of Tea

J-Everything

Japanese Variety Shows, Dramas, and Pop Music

SetsukoPastry

Setsuko Pastry Talk

lepann

Just another WordPress.com site

An Ode To Mung Beans

Mung beans are amazing, but I am here to show you that there is more to vegan cooking than tasty little legumes!

Organic Food Incubator

Solutions for small food and beverage manufacturers

eatlivewear.wordpress.com/

Vegan. Gluten Free. Lactose Free. Sugar Free. Saying "NO" to Pharmaceutical Meds. Low Glycemic. Lovin' On - Ayurveda. Herbcraft. Fashion. Music. Art & The Good Life.

Shiny Happy*People

living, loving, and giving in the city

veganbloggersunite.wordpress.com/

One Blog to Unite Them All - Vegan Bloggers Unite!

the SKINny girl

living with eczema, allergies and other skin issues

EdibleEarthscapes

Farming, feasting and frolicking around the world

Brooklyn Alewife

a record of home brewing experiments